Dos Mundos Mexiko Carlos Cadena 250g

Dokážete si představit svůj den bez lahodné čerstvé kávy? Asi ne. Je to zrovna šálek kávy, co vás dokáže vždy postavit na nohy? Tak vždy vsaďte na kvalitku. Produkt Dos Mundos Mexiko Carlos Cadena 250g vyrábí výrobce Dos Mundos. Právě nyní ho koupíte za příjemnou cenu. Zobrazit další informace.

Cuppingové score: 87 bodů Oblast: Cosautlán de Carvajal, Veracruz Farma: Finca Huehuetepan Farmář: Carlos Cadena Odrůda: 100% arabica mundo maya Zpracování kávy: naturální Nadmořská výška: 1 350 m.n.m. Historie farmy sahá až do roku 1950, kdy ji získal Carlosův dědeček. Po jeho úmrtí farmu převzala jeho matka, která byla v tu dobu velmi mladá. To přineslo mnoho výzev, ale jeho matka farmu zachovala v původním stavu a pokračovala v tradičním způsobu pěstování. Poté se do vedení farmy dostal Carlosův otec a začal provádět změny, a to od vysazování nových odrůd kávovníků až po prořezávání stromů. Carlos patří do páté generace pěstitelů kávy na této farmě v Mexiku a v roce 2012 se poprvé zúčastnil soutěže Taza Excelencia Mexico, kde dosáhl na 6. místo. Umístění znamenalo velký zlom a vyvolalo velkou revoluci v přístupu ke kávě. Se svou rodinou začal zkoumat různé odrůdy kávovníku a experimentovat s novými procesy zpracování. Se soutěžením pokračuje i dál a v roce 2023 vyhrál 3. místo na Cup of excellence se směsí Gesha a Pacamara. Všechny výběrové kávy na této farmě, s výjimkou malého počtu, jsou zpracovány suchou (naturální) metodou a některé z nich podstupují fermentaci v uzavřených plastových nádobách, které chrání kávu před UV zářením. Kávu poté suší na afrických postelích. Doporučená příprava na V60: 18g kávy, 300ml vody, 3min extrakce

Oblíbený výrobce Dos Mundos je velice vyhledáván pro své nápadité a kvalitní zboží. Jeho pestrá nabídka o tom dost napovídá.

Uvedený produkt stojí pouze 390 Kč. Teď je zatím skladem, podívejte se také na další produkty značky Dos Mundos, které vypadají rovněž zajímavě. K tomu přidejte i něco sladkého.

Zboží zakoupíte v tomto e-shopu, kde ho aktuálně koupíte velmi výhodně.

Produkt: Dos Mundos Mexiko Carlos Cadena 250g

Značka: Dos Mundos

Cena: 390 Kč